第82节
急忙忙地端着碗跑过来。 谁知照儿看了两眼,放锅里丢了些蒜叶,无情地说:“等会儿,再焖一刻钟,就好了。” “哦……” 英儿失望极了。 杨氏看着姐妹俩相处甚美,笑得非常满足。她没了夫君,又没有儿子,没想到这会儿靠着二女儿,倒能享福了。太上皇夫妻俩把照儿教得很好,照儿学了些厨艺,算有一技之长,以后肯定能笼络住夫君的。 她的想法非常简单。 闻着一丝一缕从锅边漏出来的香气,杨氏肚子里的馋虫都被勾起来了。她和英儿等啊等啊,终于等到照儿拿出另一个砂锅,说了一声。 “阿娘,meimei,能开饭了!” 少女把羊rou舀出来,和汤汁配菜一同,码到了砂锅里面。砂锅下放了一个小炉子,点着小炉子热着羊rou,咕噜咕噜地沸腾着,浓郁的香气飘得越来越远。 这种小火锅式的羊腩煲,也是照儿跟干爹一家学的。 杨氏和英儿都迫不及待地坐下来,首先瞄准了肥嫩的羊腩rou。两层腩rou中间夹着少许脂肪,羊油融化开来,让rou质变得油亮油亮。再吃到嘴里,烫口的羊rou炖足了火候,入味极了,让人哧溜着咽下去,虽烫却不舍得吐出来。 酱香没有掩盖住rou香,米酒的甜味被浓缩起来。一块一寸长的羊腩中,竟蕴含着丰富的滋味,嫩滑无比。 连杨氏都说,比长安的烤羊rou好吃多了。 英儿也夸赞jiejie的手艺:“那是,也不看看这rou是谁炖的!”小女孩的