九十年代惬意人生 第67节
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会我们就要试着炖羊rou汤,然后在贴几个饼子做晚饭!” “小欣,别忘了偷师学艺,你们家老爷子最爱喝羊rou汤的。”洪文韬挤眉弄眼的小声叮嘱。 “洪二胖,七月份回京城时我一定得让爷爷和大哥对我刮目相看!”欧阳梓欣捏紧拳头,决定回去一定要在爷爷和大哥面前大显身手“一雪前耻”。 南方人并没有喝羊rou汤的习惯,怎么炖羊rou汤还是有回外公喝得微醺时,慢慢教许青青的,教她怎么去除羊rou的膻味,怎样做出来的汤才鲜美。 打了鸡血的欧阳梓欣一个下午都像跟屁虫一样跟在许青青后面问东问西,许青青倒是挺乐意教她,问题是自己也正在学习过程中,两人可以一起探讨。 至于什么剁rou馅,和面,洗菜之类的粗活,她都留给了两个壮劳力,反正吃的时候就属他们俩能吃。 也不知是因为羊rou新鲜还是许青青和欧阳梓欣运气好,误打误撞,晚上的羊rou汤还炖得像模像样。汤鲜美rou不柴没膻味,装一大碗配上老家的油辣子,再加上锅里贴好的面饼子,四人大快朵颐了又一顿。 许青青看着锅里所剩无几的羊rou汤,心想幸好吃饭前先送了一大碗到隔壁王营长家去,要不李小胖和洪文韬这两头“饿狼”什么都能消灭干净。 吃完饭,许青青开始指挥李小胖躲rou馅,洪文韬揉面擀面皮,欧阳梓欣往面粉及红薯粉里面打蛋一起搅拌匀,里面还放了胡椒粉,据说炸小酥rou没有放胡椒粉等于没有“灵魂”。 五花rou片许青青吃晚饭前已经切好用调料腌