猎户的娇软娘子（重生） 第29节

  杏仁酪的火候掌控得是极好的，口感也好。

    早些年李掌柜也是在府城待过的，尝过的杏仁酪也不及沈安做得好。

    江雨秋笑着问道：“如何？”

    李掌柜道：“自然是极好的。”

    沈安却说，“一则是我娘留下来的秘方好，二则，是你们这儿的牛乳好。”

    李掌柜笑道，“不愧是沈老板，果然有见识，这牛乳自然与寻常庄子上收的不同，是咱们东家的庄子上特地从北方运回来的两头牛，长得也与寻常的牛不同，味道自然是好的。”

    江雨秋道：“那还得多谢李掌柜，不然还尝不到味道这般好的杏仁酪。”

    沈安问道：“这牛乳，能卖么？”

    李掌柜摇摇头，只说，“总共就两头牛，产出来的奶还得分一些送去隔壁清河镇的酒楼，听说那两头牛产子了，也不知能不能活下来，若是能成，估摸着再过几个月送来的牛乳更多。”

    江雨秋看向沈安，有些为难。

    说起来这牛乳不止能做杏仁酪，那四本食谱上，还有别的糕点菜式用得上。

    不过这会儿李掌柜发话了，“这牛乳虽不能卖，不过每日送来的有一坛子，”

    说着，他还比划了一下，估摸着就比他们家卖酸梅汤的坛子要小一点，那也有不少了。

    李掌柜继续