bl肉文网 - 综合其他 - 会计学院对面的奶茶店在线阅读 - 12 等等,我不要了!

12 等等,我不要了!

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    根据这几张表,大致可以得出咱们雅蜜的‘炸弹清单’,如下表所示:

    注:单位材料耗用量=1杯奶茶里每种材料的耗用量/每种材料的单价

    从这张bom表中,你可以看到一杯奶茶的所有组成成分!”

    “哇唔,这就是奶茶炸开后的数据解剖图。”海岚的想象力很丰富。

    “你的理解很形象!”蔡老师称赞道,“之前假设销售3000杯,由于奶茶店属于快速消费品行业,做出来的奶茶一般就被销售了。那么,我们假设入库3000杯制造出的奶茶全部被销售的情况下,入库数=销售数。

    本期耗用的原料数用本期销售量估算,结合奶茶bom清单,得到每种原料的本期消耗量。

    本期实际耗用量=期初库存 本期购入―本期耗用 本期结存数实际盘点出来的

    从上面这张表,你可以清楚地得到实际耗用的原材料合计数,结转成本就相当容易处理了。

    借:库存商品实际生产的奶茶杯数

    贷:生产成本

    够简单吧?老头子的分析还算有条理吗?”

    海岚托着腮,她的思绪显然又脱了缰。

    “假如到了月底,我还有一锅茶汤没有被制成奶茶怎么办?”

    “哦,你说的是在制品。这种情况是很少见的,尤其在快消行业。假如真的不幸发生